vendredi 4 mai 2007

Yaourt aux caramels mous

Ça se passe de commentaires ... gourmandise pure.

Ingrédients :
1 litre de lait
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe de poudre de lait
200g de caramels mous
7 cuillères à café de sucre

Mettre le lait dans une casserole avec les caramels ; faire bouillir 2 minutes en remuant pour éviter que les caramels attachent au fond de la casserole. Laisser refroidir complètement. Fouetter manuellement le yaourt et ajouter le lait refroidi, le sucre, la poudre de lait. Fouetter pour bien mélanger. Remplir les pots et laisser en yaourtière 8-12h.

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